腌水果酸萝卜的做法（腌水果萝卜的做法大全）
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1、腌樱桃萝卜怎么腌好吃又脆
所用食材：樱桃萝卜苹果醋；将樱桃萝卜去掉叶子部分。鲜嫩的叶子不要丢掉，它含有大量的纤维素和维生素也可以一起腌制，或做成小凉菜，蘸酱吃都可以。萝卜洗净备用，并准备苹果醋。
水的量掌握在刚好把萝卜腌住。水和醋比例为5：1左右，最后可以尝一尝，如果这个比例偏酸，下一次可以少放点醋。冰糖就这样稍微大块点，慢慢融化吧。没有冰糖白糖也行。
腌制酸甜樱桃小萝卜 配料：生抽 白醋 盐 蒜 冰糖 樱桃小萝卜 Step01：将小萝卜洗干净晾干，切蓑衣刀，就是切成一片一片但底部不要断开，我看网上有说拿两根筷子夹着切片的，我没试过，大家如果手浊可以试试。
2、农村大缸怎么腌制水果萝卜?
选择新鲜、肥美、不空心、不糠心的水果萝卜，削去外皮，清洗干净，切成适当大小的块状。 在大缸底部铺一层盐，将萝卜块放入缸内，上面再铺一层盐，并把花椒、大料均匀撒在萝卜块上。
首先，要准备好腌制萝卜的大缸和各种所需材料。大缸应该干净无油，以免腌制过程中萝卜变质。所需材料包括新鲜的萝卜、盐、辣椒、大蒜等调料，这些材料都要新鲜且质量上乘，以确保腌制的萝卜口感鲜美、爽脆。
去一个洗净晾干的腌菜缸放置在通风处，如下图所示。向缸内倒入适量食盐，如下图所示。倒入食盐后再加入适量开水，如下图所示。取一洗净晾干的竹竿将水和食盐混合均匀，如下图所示。
将切好的萝卜放入腌菜缸内，撒上适量的粗盐，并加入适量的清水。用石头等重物压住萝卜，确保它们在水面下腌制。这样有助于析出萝卜中的水分。等待一天一夜，直到萝卜变得半透明，说明腌制成功。
青萝卜咸菜的腌制方法 青萝卜咸菜的腌渍方式 箩卜，清洗，擦丝。还记得买箩卜看清，不必康了的箩卜。我加的生抽酱油和米醋。吃着醋味并不是浓厚，就醋比生抽少放了些。本人口感可适当调节，加上。
3、百香果怎么做酸萝卜
鸡脚 7~8个、柠檬 4片 小米椒圈 适、蒜末 适量、香菜段 适量、百香果 一个、生抽 5勺、香油 半勺、醋 5勺 做法7-8个鸡爪浸泡在水中约20分钟，去除鸡爪中的血水。洗净，下沸水锅中煮8分钟左右，捞出。
腌制的食物，在其腌制的过程中乳酸菌发酵产生乳酸，这就是腌制食物酸味的来源。常见的有泡菜、酸菜、酸豆角、酸萝卜、朝鲜族泡菜等。
做法：将百香果用刀对半切开。用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里。杯子里加入少许蜂蜜，冲凉开水搅拌均匀撒上薄荷叶。用百香果泡水千万注意不要用热水，热水泡百香果会让果汁更酸的。
百香果酱先将百香果冲洗干净，控水。然后将百香果掰开，用勺子挖出果肉。老话儿说：要想甜，加点盐。往果肉盆里加入少许的食盐。其次倒入白砂糖，搅拌均匀。放置半个小时，使其分解出更多的果胶。
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