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水果面包胚做法大全(水果面包的做法视频教程)

水果面包胚做法大全(水果面包的做法视频教程)

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  1. 自烤面包的做法大全窍门窍门
  2. 面包的做法配方
  3. 苹果馅面包的做法

1、自烤面包的做法大全窍门窍门

面包,糖20g,奶水250ml,鸡蛋2粒,牛油适量 面包的具体做法步骤 面包撕成小块,随便涂点牛油放入烤盘中。将鸡蛋、糖、奶水搅拌均匀,倒入面包中。用勺子把面包按压在液体里,使其完全吸收。

在烤盘上涂层油,将面包坯放于烤盘上,发酵35~40分钟。请点击输入图片描述 烤箱预热190℃,放入烤盘,烤15分钟。

烤面包的小窍门 配方中牛奶的量要根据高筋面粉、全麦面粉和即食燕麦片的吸水性调整用量,软欧的面团需要比普通面包的面团软一些。

搓揉好以后, 用手抓一个面剂子,搓成一个长条 ,放在烤盘中,烤盘的底部要刷上一层植物油。搓好一个放一个, 把面包条全部搓好, 放进烤箱, 180度温度烤30分钟。

2、面包的做法配方

各种面包的做法4 材料:192公克,低筋面粉192公克,新鲜酵母12公克,水115㏄,盐6公克,细砂糖93公克,蛋30公克,奶水48㏄,奶油62公克,巧克力大理石片500公克。 做法 将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。

下面将介绍制作肉松面包的方法。原料配方瘦肉5斤、酱油1斤、白糖3两、黄酒1两、茴香10克、生姜20克。原料肉的处理除去骨、皮、脂肪、筋腱及结缔组织等,然后将瘦肉顺其纤维纹路切成肉条后再横切成3厘米长的短条。

特浓手撕面包的做法 步骤1 首先,在配方液体中取20g常温液体把酵母先化开,然后把除了黄油以外的材料放入搅拌盆中,倒入酵母水(酵母不能直接与盐、糖接触)。

蛋糕和面包口感的区别是面粉面筋的两个极端。使用蛋糕粉是为了尽可能减少面筋,甚至加入低筋面粉和淀粉继续降低面筋含量,而面包则尽可能使用高筋面粉。

3、苹果馅面包的做法

、盖上保鲜膜上锅蒸,大火40分钟,关火焖5分钟,我们开盖看一下,哇~这个颜色真的超级漂亮,看着就跟烤的一样,而且蒸出来的面包还不会上火哦。

把没有放苹果馅儿的那面翻过来盖起来,四周一圈稍稍按紧。然后用叉子沿着边沿压一圈儿。(依然可选,依然是为了更像苹果派的啦?)做好之后在上面再涂上一层蛋液。

在面包桶盖上保鲜膜,开启发酵程序,夏天可以在常温发酵 面团发酵的时间,可以来做苹果馅,准备苹果馅材料。

搅拌均匀苹果馅就做好了。Step 5:开始做面包:将除黄油以外的所有材料一起放入面包桶中,启动面包机面板上的IMix功能。

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