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1. 蔬菜分拣流程及方法

1、蔬菜分拣流程及方法

做生鲜就找蔬东坡 让生鲜人每天多睡两小时分拣流程接收订单：首先，接收客户的订单，获取需要分拣的蔬菜品种、数量等信息。确定分拣计划：根据订单需求，制定分拣计划，确定分拣的先后顺序、人员分配等。准备分拣设备：准备好必要的分拣设备，如电子秤、分拣篮子、标签等。

蔬菜分拣流程及方法如下：工具：绿色胶带、加工台、传送带、筐。以3-4棵为一份，把蔬菜分把，大多数以3-4棵为一份。摘除不好的部分，摘除蔬菜中黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。加工台上跺齐，用双手将分好份的蔬菜在加工台上进行跺齐。

分类：将不同种类的商品进行分类，例如蔬菜、水果、肉类、海鲜等，这样可以方便后续的分拣和配送工作。 检查质量：在分拣货过程中，需要检查商品的质量和新鲜度。对于蔬菜和水果，需要检查是否有烂熟、虫害或其他损坏情况；对于肉类和海鲜，需要检查是否有异味、变色或过期等问题。

分把：根据商品形的大小，进行合理流动分把（8-10/把）挑拣：摘除黄叶、烂叶、压伤的商品。对齐：将根部整理对齐。捆扎：用绿胶带在离根部12公分的位置捆扎一道，松紧以手指刚好能插入为准，扎完毕后用剪对商品根部进行修整，并将商品根部向后摆放。

蔬菜的类目分拣有很多，以下给你罗列部分：0土豆 加工方式：翻筐（挑拣）加工标准：黄褐色，椭圆形，个体均匀；无损伤、无畸形；不发面、不发芽、无黑斑、无定量。

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