什么蔬菜冬天播种春天收获-什么蔬菜冬天能种

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适合冬季播种的植物有很多，北方冬小麦，南方大白菜，还有马铃薯、油菜、韭菜、黄瓜、大蒜、辣椒、豌豆、萝卜等，并且这些都是十分普通的农作物，能够在自然条件下的冬季播种种植，不需要有大棚才能生长。

1、冬小麦

冬小麦我国北方十分有名的农作物之一，但是冬小麦也不仅仅是冬季播种，如果在长城以北的区域种植冬小麦，还需要等到春季才能播种，因为那里温度太低，如果在长城以南的地方则都是在冬季9～10月份播种。

2、大白菜

大白菜也是比较适合冬天播种的农作物之一，南北方都有但是北方以秋天播种为主，在南方则可以冬天播种，如果用大棚的话，那么一年四季都可以种植大白菜了。

3、豌豆

豌豆是一种喜欢较为阴凉生长环境的农作物，加上豌豆品种较多，只要选择较为耐寒的品种就可以在冬天播种了，大部分豌豆都是以秋播为主，在秋季末期播种，如果有一定的耐寒能力就可以在冬季种植。

4、马铃薯

马铃薯就是土豆，它的适应性较强，并且品种非常多，一年四季都可以看到，气温适宜的地方一年可以种两季土豆，冬及播种，夏季收获，然后夏季继续播种，秋季还能收获，北方地区则只在夏秋季播种一次。

5、辣椒

辣椒一般在春季和秋季播种，春季辣椒实际上还是在冬季1月份播种，只是等到2～3月份在定植，秋季则是在10月份种植，也十分临近过冬了，因此辣椒也算是冬季播种的农作物。

6、韭菜

韭菜一年四季都可以播种，但是冬季如果有冻土的现象则不能播种，最为常见的就是在秋末和冬初播种韭菜，韭菜是多年生农作物，一次种植可以多次采收，因此在采收韭菜的时候要在地面茎部割下，而不要全株拔出。

7、萝卜

相信大部分人都听过“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”这句话，萝卜不仅仅是冬季出产，它还是在冬初播种的，萝卜的成熟期十分快，一般种下后1～2个月就可以成熟采摘了。

8、油菜

油菜就是油菜花，在每年春季开花收获，播种的时候一定要注意好时间段，播种太早容易提前开花，减少产量，播种过晚又无法过冬，因此一定要选择秋季末或者冬季初期播种。

9、黄瓜

黄瓜分为春黄瓜和秋黄瓜，春黄瓜在冬季2～3月份播种，春季4月份定植移栽，秋黄瓜是在春黄瓜收获之后开始栽培，可以不用育苗，直接播种种植，秋黄瓜产量不如春黄瓜高。

10、大蒜

大蒜的种植时间也是和地区环境所挂钩，冬季比较冷的地区，应该在秋末开始播种，在冬季最冷的时间段，幼苗能有一定的抗寒能力，不会被冻死，如果冬季比较暖和，则可以在冬季初期期播种。

适合冬季种植的植物有很多，北方冬小麦，南方大白菜，还有马铃薯，油菜，韭菜，黄瓜，大蒜，辣椒，豌豆，萝卜等，并且这些都是十分普通的农作物，能够在自然条件下的冬季播种，不需要大棚。

1、冬小麦主要分布在长城以南，9－10月份播种，次年4、5月份收割；秋种夏收；长江中游的冬麦区，3－5月江淮平原光，温，水比较协调，该区域的小麦商品率较高；西南冬麦区，四川盆地，云贵高原。四川冬暖，温水适宜，但光照少，病虫严重。高原光照强，灌溉成熟期温度低，利于高产。

2、大白菜也是比较适合冬天种植的农作物之一，南北方都有但是北方以秋天播种为主，南方则可以冬天播种。

3、豌豆是一种比较喜欢阴凉环境的农作物，加上豌豆品种较多，只要选择较为耐寒的品种就可以冬天播种了。

4、马铃薯就是土豆，它的适应性较强，并且品种非常多，一年四季都可以看到，气温适宜的地方一年可以种植两季，冬天播种，夏季收获，然后夏季播种，秋季还能收获。

5、辣椒主要是春辣椒在冬季1月份播种，只等到2－3月份在定植，秋季则是在10月份种植，也十分临近过冬了，因此辣椒也是冬季播种的农作物。

6、韭菜最常见的是秋末和初冬播种的韭菜，韭菜是多年生农作物，一次播种可以多次采收。

7、萝卜不仅仅是冬季出产，他还是在冬初播种的，萝卜的成熟期十分快，一般播种后1－2个月就可以收获了。

8、油菜在每年春季开花收获，播种的时候一定要注意好时间，播种过晚则无法过冬，播种过早容易提前开花，减少产量，因此一定要选择秋末或冬初播种。

9、黄瓜春黄瓜在冬季2－3月份播种，春季4月份定植栽培，秋黄瓜是在春黄瓜收获之后开始栽培，可以不用育苗，直接播种，秋黄瓜产量不如春黄瓜高。

10、大蒜的种植时间也是和地区环境挂钩的，冬季比较冷的地区，应该在秋季开始播种，在冬季最冷的时间段，幼苗能有一定的抗寒能力，不会被冻死，如果冬季比较暖和，则可以在初冬播种。

冬小麦

适合冬季种植的农作物有很多。

粮食作物有，小麦，豌豆，蚕豆等。

油料作物有，油菜，胡麻，大麻等。

蔬菜作物有，白菜，菠菜，蒜苗等。

从小在农村长大的人来说不陌生……农村可能有一些地方一到冬天就没有什么新鲜蔬菜