吃什么蔬菜补肝，吃什么蔬菜补肝肾

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春季养肝必吃三种干果葡萄干吃葡萄能够滋阴养肝，让自己拥有一个好气色。体弱的人食用，还有一定的滋补作用。如果不是产葡萄的季节，吃些葡萄干也可以起到很好的养肝作用。葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。

春季是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。葱、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲。另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。

豆芽具有清热解毒、防止上火、养肝活血、健脾养胃等功效，而且在春天非常常见，是绝佳的春天养肝食物。葱蒜青椒葱、蒜、青椒具有顺气养肝的作用，并且有增加食欲的功效，可以促进消化系统对营养的吸收和利用，更可以提高机体免疫能力，对肝脏的好处非常巨大。

春天是养肝的黄金时期，这段时间大家要勤锻炼，早睡早起，同时饮食上也要注意，建议常吃4种“养肝菜”，滋补身体，为身体打好基础！芹菜推荐：【芹菜拌花生】准备一把芹菜，洗净后切成小段；半个胡萝卜，切成小薄片；提前泡好的花生米一小把，放入小盆中。

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