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虾仁鸡蛋蔬菜粒(虾仁蔬菜蛋炒饭)

虾仁鸡蛋蔬菜粒(虾仁蔬菜蛋炒饭)

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  1. 黄金蔬菜虾仁滑蛋做法?

1、黄金蔬菜虾仁滑蛋做法?

1/13 番茄切十字口开水烫去皮切块

2/13 虾仁洗净控干

3/13 蛋打散加水淀粉拌匀

4/13 锅烧热入油加蛋液

5/13 炒匀,蛋液没完全凝固盛出

6/13 余油加虾仁

7/13 变色8成熟盛出

8/13 加番茄翻炒

9/13 加蒜末爆香

10/13 加番茄酱翻炒

11/13 加虾仁鸡蛋,胡椒粉盐调味

12/13 炒匀即可出锅

用料

虾仁 3个

鸡蛋 1个

西红柿 15g

黄瓜丁 30g

五香粉 1g

盐 0.1克

黄瓜切丁,西红柿切碎,加入5g葱沫。黄瓜和西红柿的比例是2:1

虾仁洗净焯水至8分熟,切碎,加入一个鸡蛋。

放入五香粉(放其他调味料也可以)和盐还有淀粉。

搅拌均匀即可。

锅里刷油,倒入蔬菜丁,小火煎至定型开始翻炒。

出锅。

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