蔬菜卡通包子需要放什么-菜包子卡通图
本篇文章给大家谈谈蔬菜卡通包子需要放什么，以及菜包子卡通图对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享蔬菜卡通包子需要放什么的知识，其中也会对菜包子卡通图进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、萝卜青菜包子馅做法？
所用材料：面粉600克，水300克，酵母粉3克。
馅：五花肉馅400克，萝卜叶300克，葱1块，姜少许，盐适量，蚝油1勺，酱油1勺，鸡精少许，花生油1大勺。
做法步骤：
第一步：先来发酵面团，把酵母粉用温水稀释，加入面粉和成软硬适中的面团，静置发酵到蜂窝状态。
第二步：发酵面团时的空闲，来调制馅料，先把萝卜叶子摘洗干净，放到开水锅里稍微汆烫一下，捞出放到冷水中过凉。
第三步：把过凉后的萝卜叶子捞出剁成馅，再捏去多余的水分备用，但不要捏的太干。
第四步：五花肉馅，放入葱1块切末，姜少许切末，盐适量，蚝油1勺，酱油1勺，鸡精少许，花生油1大勺搅拌均匀，稍微腌渍10分钟。
第五步：这个时候再放入处理好的萝卜叶馅，搅拌均匀，馅料就调好了，包子馅要想好吃，把用五花肉先腌渍，再来调制，蔬菜里的水分不可捏的太干，多放一些花生油，这样调制的的馅料汁多好吃，又香又鲜。
第六步：把发酵好的面团揪成大小一致的小剂子，大小随意，喜欢大包子就可以揪的大一些，喜欢小包子就可以揪的小一些。擀成包子皮，包子皮不要太薄，太薄了包子容易发酵不起来。
第七步：拿一个包子皮，放上馅料，顺着边收口，包子就做好了。全部包好以后放到盖帘上，盖上湿布进行二次发酵，这样可以让蒸出的包子皮更柔软好吃。
第八步：冷水上锅，把包子放到篦子上，大火烧开，上汽后蒸大约25分钟，就熟透了，直接开盖出锅即成。包子蒸制的时间长短主要看包子的大小来决定，从10分钟-30分钟不等，自行调节，但一定要熟透才可以开盖，不然包子容易萎缩。
把青菜、萝卜、香菇，豌豆洗干净，青菜掰开叶片但是不切，萝卜改刀成片状，香菇切片依次放入加了色拉油和盐的开水中，烫一下，然后捞出过几遍冷水，改刀全部切成丁，用力挤干水分。锅中倒油倒入挤干的蔬菜丁，爆炒，加盐出锅放在盘子里凉一凉。
接下来先称400克的面粉，加入4克酵母，和少许白糖，然后放入适当温水，慢慢加入，能够揉成面团光面即可，不要太干。气温适宜的春天，大概26度的样子，可以盖上保鲜膜直接放在阳台发酵一小时。不要直晒阳光，就是遮挡着放在温暖的阳台。
面粉发酵完成后拿出，板面上撒干面粉，揉一下，然后切成16个大小均匀的面团，然后用擀面杖擀成薄饼状，然后包入凉透的什锦青菜馅儿。依次放入蒸笼内进行第二次发酵，8分钟后上热锅蒸。
因为馅儿是蔬菜而且炒熟的，所以热锅冒热蒸气后，12分钟后关火，闷3分钟开盖倒出。若是生鲜的馅儿则需要蒸20分钟关火闷3分钟倒出。
用料
普通面粉 600克
白萝卜 1个
青菜4颗
干粉丝 80克
盐 适量
植物油 适量
芝麻香油 大勺
小葱 2棵
姜末 适量
温水 310克
干酵母 6克
肉臊子 500g
蒜苗 6根
老抽 1勺
生抽 1勺
味精 1克
做法步骤
1、先用600克面粉，6克酵母温水和面醒发
2、白萝卜擦丝，青菜洗净沥干水分
3、开水下白萝卜，再烧开捞起来过冷水
4、然后拧干水分
5、粉丝提前用温水泡发变软
6、白萝卜、青菜、蒜苗、香葱、姜、切沫备用
7、泡好的粉丝也切成小段
8、热锅放肉臊子
9、再放入十三香、盐、老抽、生抽，少许味精调味，再加一勺芝麻香油增香
10、翻拌均匀备用
11、包子馅做好了，面也发好了
12、把面柔光，切成小段，撒面粉在上面，不容易粘连
13、擀成面皮，包成包子
14、锅里烧40度左右的温水，把包子生坯放上面醒发10分钟左右，开火蒸15分钟关火焖5分钟，即可出锅
1、面粉和酵母混合，加水和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵，青菜洗净，干香菇预先用水浸泡，北豆腐备好
2、锅中放水烧开，下入青菜焯水，捞出挤干水分，青菜切成末，豆腐切小丁
3、干香菇挤干水切小丁，豆腐、青菜、香菇混合在一起，加油、盐、白糖、蚝油拌匀
4、发酵好的面团取出放案板上按揉排气，搓成长条，分成小剂子
5、擀成中间厚、四周薄的圆面片，放上适量的蔬菜馅
6、包成包子，放到笼屉里二次发酵好后冷水上锅蒸，上汽后15分钟，再虚蒸3分钟开盖
萝卜用开水烫过后绞碎，青菜焯水后切碎渗水，大葱，香菜多备点提升包子馅香味，这几样放进面盆里加入盐，鸡精，味精反复搅拌，就行了。
原料：
中粉500克
青萝卜1个
五花肉300克
水260克
酵母3克
盐适量
生抽1汤匙
葱姜适量
料酒一汤匙
花生油适量
香油少许
做法：
1
备好材料
2
先发面，面粉、水、酵母和成稍软一点的面团，盖保鲜膜或其他容器，室内发酵。
3
发面的空隙准备萝卜，青萝卜洗净擦成丝，用擦床省事。
4
烧一锅开水，放入青萝卜丝焯水，开锅后要煮一会，煮至断生。
5
捞出萝卜丝过冷水，目的是去除萝卜的辛辣味，捞出攥半干待用。
6
五花肉切丁，加入料酒、葱姜末、生抽、盐、植物油拌匀，青萝卜丝用刀切几下，不用切太碎，如果是做饺子馅，萝卜丝就要剁碎，盆里一边放拌匀的肉丁，一边放切碎的萝卜丝，待会包之前再用香油调味即可。
7
馅备好了，面也发酵到位了。
8
取出面团揉光滑，切成适当大小的面剂子，擀开成四周薄中间厚一点的包子皮。
9
馅料里放入香油、少许的盐调匀，
10
取适量的馅捏成包子。
11
做好的包子下面垫玉米皮，摆放在蒸锅中，蒸锅中提前放足冷水，盖好锅盖醒发10分右。醒发后用小火开始蒸，蒸锅上汽后转中大火蒸10~15分钟即可
到此，以上就是小编对于蔬菜卡通包子需要放什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜卡通包子需要放什么的1点解答对大家有用。