抗氧化成份高的蔬菜-抗氧化高的蔬菜水果

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以下是一些维生素C含量较高的水果和蔬菜：

1.柑橘类水果：柑橘类水果如橙子、柠檬、柚子、葡萄柚等，都是维生素C的良好来源。

2.热带水果：热带水果如芒果、菠萝、木瓜等，也富含维生素C。

3.红辣椒：红辣椒是蔬菜中维生素C含量最高的，每100克红辣椒中含有约242毫克的维生素C。

4.绿叶蔬菜：绿叶蔬菜如菠菜、油菜、芥菜等，也是维生素C的良好来源。

5.其他蔬菜：其他富含维生素C的蔬菜还包括西兰花、番茄、土豆、甜椒等。

nbsp; nbsp; nbsp; 需要注意的是，维生素C是一种易被破坏的营养素，受热、光、氧化等因素影响较大。因此，在食用时应尽量选择新鲜的水果和蔬菜，并避免过度加热或长时间存放。

1. 西红柿：含有胡萝卜素和多种元素，能提高身体体质。

2. 酸枣：新鲜的酸枣是首选水果，维生素C含量丰富。

3. 猕猴桃：微量元素含量高，营养全面。

4. 青椒：果肉厚脆嫩，含有丰富的维生素C和碳水化合物。

5. 橘子：维生素C含量高，是天然抗氧化剂。

猕猴桃，酸枣，草莓，黑加仑，石榴，柠檬，番茄，西瓜，苹果，橙子葡萄，西柚，菠菜大白菜等，这些都是维生素C含量最多的食物，可以给身体补充大量的维生素C，也就是维C。

蔬菜水果含VC最高的有刺梨、酸枣、冬枣、沙棘、猕猴桃、草莓，橙子，西瓜，桂圆，橘子，芒果等，富含维生素C的蔬菜有柿子椒、芹菜，西红柿，菠菜，胡萝卜，白菜，韭菜等

蔬菜中维生素C含量最多的是柿子椒，每500g900-925mg，其次是胡萝卜、萝卜、苦瓜、土豆、番茄、甘薯、南瓜、莲藕、菠菜、胡椒、芹菜、海藻或瓜。内容也高;然而，由于植物组织中含有抗坏血酸，蔬菜中的维生素C在长期储存后很容易被破坏;此外，加热、酸和碱会破坏维生素C，所以生的或冷的沙拉更好。

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