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1. 油菜籽用来榨油时的油脂含量高吗?

1、油菜籽用来榨油时的油脂含量高吗?

油菜籽也称为芸苔子，是十字花科作物油菜的种子，油菜的角果较长，结荚多，粒本饱满。油菜籽中油脂的含量为35%-43%。根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同。

一斤菜籽可以榨大约3-4两油。油菜籽是十字花科作物油菜的种子，油菜的角果较长，结荚多，粒本饱满。油菜籽中油脂的含量为35%-43%。根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同。

油菜籽就是油菜的种子，因为油菜籽中含有较多的油脂，油脂的含量一般在35-43%左右，所以就可以使用油菜籽来榨油。但是不同的油菜籽油脂的含量会因为品种不同出现一定的差异，榨油最好选择油脂含量较高的品种。

油菜籽是油菜的种子，常用它来榨油，油脂的含量一般为35-43%，而在保存油菜籽的时候为了确保它的出油率，一般可以在油菜籽中拌盐，每100g的油菜籽里拌入食盐1g，通常能够保证菜籽的出油率为原来出油率的95%。

油菜籽的出油率并不高，每100斤的油菜籽可以出油30到40斤。油菜籽中油脂的含量为35%到43%。根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同，其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。

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