蔬菜木瓜长什么样子（蔬菜木瓜怎么吃最好菜谱）

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青木瓜是未成熟的木瓜，表皮是青色的，而黄木瓜是已经成熟的木瓜，表皮是黄色的。木瓜属于水果的行列，但是青木瓜是不能当成水果来生吃的，而黄木瓜才是真正的水果，可以生吃。青木瓜比较硬，切开表皮可以看到很多白白的粘液，木瓜肉是白色的。

木瓜属于水果。木瓜外形呈长椭圆形，长10-15厘米，表面颜色呈暗黄色。它的性温，味道比较酸，含有丰富的氨基酸钙和铁。木瓜花期在每年的4月，果期在9月-10月。木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。

当然是水果类了，不过可以当菜来炒不过那样的话营养就会流失一部份的，建议生吃！营养价值：含丰富的蛋白质、维生素、矿物质及高量酵素，能合理补充人体各种必需营养成份。消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。

木瓜是水果还是蔬菜属于水果类大家一般说的木瓜指的是青木瓜，学名叫做番木瓜，属于水果类。青木瓜简称木瓜，植株为常绿软质小乔木，高度在3~10米不等，主要生长在热带，亚热带地区也有分布。木瓜果实只有成熟度非常高时表皮才会变黄，而之前都是青色，所以番木瓜也被人们称为青木瓜。

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