大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洗过的蔬菜放冷藏能吃吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍洗过的蔬菜放冷藏能吃吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 蔬菜洗过后可以放冰箱储存吗？

1、蔬菜洗过后可以放冰箱储存吗？

建议蔬菜洗过后不要放冰箱储存，若是一定要洗，就等水分完全沥干后再密封放入冰箱。

湿润的环境是细菌滋生的“温床”，蔬菜清洗后放入冰箱，容易使冰箱中的湿度增加，为细菌繁殖创造有利条件。

此外，一般果蔬表面都会有一层蜡质可以保护其不受微生物的侵害，但清洗会破坏这层蜡质，令细菌更容易进入果蔬内部，引起变质，所以，果蔬买回后若是准备存放到冰箱，最好不要洗。

绝大部分叶菜喜凉，适宜存放在0℃至5℃环境中，但不能低于0℃。蔬菜适宜存放的湿度为85%左右。存放蔬菜时，可选择较薄的保鲜袋，将新鲜完好的蔬菜放入保鲜袋，并用针在袋上扎6个小洞，然后将塑料袋封口。在冰箱内用适宜的温度存放。吃蔬菜的好处1、是维生素的重要来源食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡萝卜素，还含有VB1、B2及尼克酸、VP等。

VC能防治坏血病，VA可保持视力，防止干眼病及夜盲症。

2、是矿物质的重要来源蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质，其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质，还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成，刺激红细胞发育，防止宝宝食欲不振、贫血，促进生长发育;矿物质可使蔬菜成为碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。

3、是纤维素的重要来源蔬菜中含有丰富的纤维素，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于人体消化吸收食物，促进代谢废物排出，并防止便秘。

4、是挥发性芳香油的重要来源蔬菜可以帮助防治一些疾病。

有些蔬菜含有挥发性芳香油，味道特别，如姜、葱、蒜等含有辛辣香气。

这种独特的香气有刺激食欲的作用，并可防治某些疾病。

当然可以放了，但是要在水分晾干的情况下放进冰箱里，不然会烂掉的，会捂坏的，冰箱里也会储存谁，结冰，把菜弄的就不好了！洗过的菜放在冷藏里，也保持新鲜，不能放在冷冻里，不然菜就冻坏了，也吃不成了，浪费掉了！

最好不要，原因如下

原因如下：

1、蔬菜清洗后放入冰箱，容易使冰箱中的湿度增加，为细菌繁殖创造有利条件；

2、一般果蔬表面都会有一层蜡质，可以保护其不受微生物的侵害，但清洗会破坏蜡质，令细菌更容易进入果蔬内部，引起变质；

3、冰箱只能延长保存食物的期限，若超过一定时间，冰箱内保存的各种食物就会失去原有的鲜美味道和营养成分。

蔬菜冼过后放冰箱容易滋生细菌，尤其是叶类蔬菜生理活性较高，密封太严水分过多，更容易腐烂变质、掉叶。其实，带一些湿土更有利于蔬菜的保鲜，保存前，只需去掉已经变色和腐烂的叶子。为了不弄脏冷藏室，可以包上纸或装入留孔的袋中存放。

生菜和卷心菜这类蔬菜，储藏时连带最外层的叶子一同放入冰箱，食用时再将其撕掉，用清水洗干净即可。

蔬菜洗过后可以放冰箱储存吗？

蔬菜洗过后可以放到冰箱的冷藏室。首先把菜的水空干。然后用保鲜膜包好。放在冰箱的冷藏室里。这样保存的蔬菜还是很好的。时间不要过长。存放一两天就要吃掉。因为时间长了，蔬菜也会变质的。我们做到现吃现买。这样新鲜，还有营养。

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