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蔬菜多久保鲜一次合适,蔬菜多久保鲜一次合适冬天

蔬菜多久保鲜一次合适,蔬菜多久保鲜一次合适冬天

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  1. 各种蔬菜的贮藏时间一般是多久?

1、各种蔬菜的贮藏时间一般是多久?

胡萝卜:冷藏保质期很长。

将胡萝卜直接放在通风处,或将胡萝卜的“头部”切掉,然后放入冰箱冷藏即可。胡萝卜是一种非常耐储存的蔬菜,保质期很长。

在发芽但没有腐烂的前提下,萝卜除了营养成分降低以外,还是可以吃的。一般胡萝卜坏了,颜色会变深、发黑,表面毛毛糙糙的,不光润。切开后没有水分,重量也变轻。

豆芽:冷藏最多不能超过两天。

豆芽最好买来当天就吃完,如果需要保存,可以将豆芽装入塑料袋密封好,放入冰箱冷藏保存,最多不能超过两天。

黄豆芽变绿还可以食用,但若发黑就不能吃了。

1、茄子: 存放在阴凉的地方3-4天。茄子表面有一层蜡可以起到保护作用,所以茄子买了不急洗,可以设置一层保鲜膜,放在阴凉的地方存放。如果茄子切割后变黑, 面积大, 最好不要吃。

2、藕: 浸在凉水中,可以保鲜一个多月。将藕清洗干净,放入容器里,倒上凉水,水要浸没藕,隔两天换次水。可以让藕保鲜一个多月。莲藕变黑,一般来说还是可以食用。但若同时有异味,则尽量不要吃了。

3、南瓜: 整个南瓜放在通风阴凉处,可以保存两个月左右。没切过的整个南瓜,只要放在通风阴凉处,就可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉,再装入保鲜袋放入冰箱储存,最好在1~2天内吃完。南瓜发芽是可以食用的,但表皮和内部出现腐烂就不要吃了。

4、绿叶菜(如芹菜/茼蒿): 根向下浸泡在水里可保鲜3~4天。将绿叶菜扎成小捆,根向下浸泡在水里,可保鲜3~4天。绿叶菜发黄,或是放软了,最好不要食用。

5、香菜:置于阴凉处,可保存7~10天。将香菜捆成小捆,外面包层纸后装入塑料袋中,松散地扎上袋口,置于阴凉处,可保持香菜在7~10天内都是新鲜的。香菜蔫了可以食用,但如果发黄、腐烂,最好不要吃。

6、洋葱:放在凉爽、通风的地方,能贮藏很长时间。将买来的洋葱头晾干,放在凉爽、干燥、通风的地方即可,能贮藏很长时间。如用塑料袋包住或放入冰箱,反而容易闷软、变质、发芽。发芽的洋葱是可以吃的,部分腐烂的洋葱清除后也还可以吃,但腐烂面积若过大,则不要食用。

7、胡萝卜:冷藏保质期很长。将胡萝卜直接放在通风处,或将胡萝卜的“头部”切掉,然后放入冰箱冷藏即可。胡萝卜是一种非常耐储存的蔬菜,保质期很长。

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