黄绿叶蔬菜饼做法-黄绿叶蔬菜饼做法图片
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1、荷叶饼的做法？
主料：蒙牛嗨Milk牛奶200克 面粉400克 酵母4克
1. 面粉，牛奶备用
2. 酵母用温牛奶化开静置十分钟加入面粉中和成面团发酵一到两个小时
3. 发酵好的面团分成三份，取一份充分排气揉成长条
4. 切成均匀的小块
5. 撒适量干面粉按压成饼
6. 用擀面杖擀成牛舌状注意薄厚均匀
7. 涂抹食用油
8. 对折
9. 用刀背按压出花纹
10. 用叉子装饰
11. 将边缘用刀背向里推造型，做出叶柄
12. 静置发酵二十分钟
13. 水开上锅蒸二十分钟，焖五分钟，美味的荷叶饼打开加入自己喜欢的菜品开始享用吧!
14. 锅中入油，油热入葱花炒香，加入鸡肉丁翻炒至变色盛出，锅中留油，油热入什锦蔬菜丁翻炒至熟撒适量盐调味，夹入荷叶饼中，味道更佳。
制作方法是精面粉加入老酵母，和成面，发酵4小时，加碱面，揉匀，分成大小均匀的面剂子，擀成椭圆形的厚片，面上刷香油，顺长折成半圆形的荷叶饼，压上花纹，醒十分钟，入蒸锅中火蒸20分钟，熄火后焖3分钟，夹入梅菜扣肉即可。食用时还可加卤鸡蛋、卤豆皮、卤海带、卤香肠等
主料，精细面粉200克
辅料，纯净水适量 色拉油或玉米油适量
做法步骤
步骤1，面粉加开水和好面团，饧面10分钟左右，然后擀成碗口大的薄剂子
步骤2，薄剂子两面刷色拉油，10个一叠擀薄
步骤3，上锅蒸10分钟
步骤4，蒸好后一张一揭开，美味的荷叶就做好了
1、绿叶菜切碎加少许水放搅拌机打成汁后用纱布过滤加入少许油备用。
2、用少许温水把酵母化开，和菜汁一起倒进面粉里， 把所有材料搅匀后揉成光滑的面团,收圆放盆里, 合盖静置1小时,发酵完成。
3、面团揉制好后，分成小剂子，饼的大小
4、每分搓圆按扁，擀成椭圆形，用刀背轻轻在中间压出中线。
5、对折后，在对折处用手捏出一个尖角。然后用刀背压出荷叶的纹路，全部做好后醒10分钟左右。
6、做好的面坯醒10分钟后，放入蒸格，冷水入锅，中火蒸13分钟，熄火后焖3分钟再开盖。
7、随个人口味，夹进喜欢的菜即可
到此，以上就是小编对于黄绿叶蔬菜饼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄绿叶蔬菜饼做法的1点解答对大家有用。