意大利香肠蔬菜通心粉做法(意大利香肠蔬菜通心粉做法图片)
作者:admin • 更新时间:2024-10-07 14:41:07 •阅读
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1、通心粉的简单做法?
原料:意大利通心粉500克 洋葱1个 胡萝卜(红)1个 青豆小半碗 火腿1块 食盐4克 番茄酱3勺 植物油适量 黑胡椒粉半勺 水适量;
步骤:
1. 锅中加适量水,水开锅后,将意大利通心粉下锅煮8分钟左右关火;
2. 煮好的意大利面捞出,过一下冷水,沥干水份后备用;
3. 红萝卜随意切花形、火腿切3~5厘米长条、洋葱切末;
4. 将红萝卜和青豆用开水过一下水备用;
5. 锅中加入适量油,加入洋葱末小火翻炒出香味,将番茄酱加入锅中与洋葱末翻炒均匀;
6. 倒入意大利面、过水后的红萝卜、青豆、火腿一起翻炒几下后,加入盐继续翻炒1分钟左右,加黑胡椒粉翻炒均匀即可出锅;
通心粉做法
1.首先处理干通心粉,干通心粉不好煮,头天晚上用水浸泡过一夜了,早晨将泡过的通心粉冷水下锅,水开后转小火盖盖焖五分钟!
2.将焖好的通心粉放入凉水中冲洗两遍洗去表层的黏腻。
3.在焖通心粉的过程中,把猪肉切成小块,小白菜洗净
4.油锅烧热加入猪肉翻炒至变色
5.加入蔬菜翻炒两下,最后倒入通心粉翻炒。
6.炒至蔬菜断生后加入适量盐,一勺生抽,半勺老抽,两勺辣椒面调味。
7.最后出锅的时候放入香葱末拌匀即可。
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