大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜中属于水生蔬菜的是的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蔬菜中属于水生蔬菜的是的解答，让我们一起看看吧。

1. 水生蔬菜有哪些？

1、水生蔬菜有哪些？

1、莲藕

莲藕是最常见的水生蔬菜之一，莲藕是莲的地下茎，能够食用。除了莲藕能够吃之外，莲叶、莲花、莲子都是能够食用的。

2、空心菜

空心菜的生命力非常的强，适应性也很强，能够土生也能够水培。在北方种植的空心菜多为土壤栽培，南方地区多会水培空心菜。

3、莼菜

莼菜，又名马蹄菜、湖菜，性喜温暖，适宜于清水池生长。莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。



4、菱角

菱角，又名腰菱，是一年生草本水生植物菱的果实，含有丰富的营养。

5、西洋菜

豆瓣菜，别名西洋菜等，脆嫩爽口，清香诱人，作汤或炒食均宜。

6、水芹

水芹别名水英等，各种维生素、矿物质含量较高。其嫩茎及叶柄质鲜嫩，清香爽口，可生拌或炒食。

7、茭白

茭白，又名茭笋，高笋。古人称茭白为#34;菰#34;。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，是#34;六谷#34;之一。



8、慈菇

慈菇，亦称#34;华夏慈菇#34;、#34;水芋#34;。单子叶植物，泽泻科。多年生挺水植物。地下球茎可食用。

水生蔬菜是指适合在淡水环境生长，其产品可作为蔬菜食用的维管束植物，是我国独具特色的一类水生经济作物，主要包括莲藕、茭白、荸荠、慈姑、菱、水芹、芋、芡实、莼菜、水蕹菜、豆瓣菜、蒲菜、蒌蒿等13个大类。除豆瓣菜以外，水生蔬菜均原产于中国或以中国为主要原产地之一。

莲藕原产于中国和印度，茭白、慈姑、水蕹菜、莼菜和蒲菜原产于中国，荸荠原产于中国和印度，菱原产于亚洲（含中国）和欧洲，水芹原产于中国、印度和东南亚各国，芋原产于中国、印度和马来半岛等，芡实原产于中国和东南亚各国，豆瓣菜原产于欧洲地中海东部。据考证，江浙一带可能是中国驯化栽培茭白、荸荠、菱、芡实、莼菜等水

到此，以上就是小编对于蔬菜中属于水生蔬菜的是的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜中属于水生蔬菜的是的1点解答对大家有用。